最高分项是人员管理，这是因为餐厅经理需要管理多个员工，包括招聘、培训、调度、绩效评估等方面，对人员管理能力要求较高。而最低分项是营销策划，这是因为餐厅经理的主要职责是管理和运营，而非市场营销。
人才招聘画像
餐厅经理企业招聘要求专业能力要求
通用素质要求
最高分项是领导能力，合格的从业者能够带领团队高效完成工作任务并具有影响力。最低分项是创新能力，合格的从业者需要拥有创新思维，能够提供新的餐厅运营和管理方案。
性格要求
餐厅经理需要候选人具备稳定型（S）和规律型（C）的特点，能够细致认真地管理餐厅运营，保证餐厅的稳定性和顾客的满意度。规律型的倾向更高，因为餐厅经理需要遵循各种规定和流程，确保餐厅的运营和服务符合标准。同时，餐厅经理也需要具备一定的影响型（I）特点，能够与员工、顾客等进行有效的沟通和交流，提高餐厅的形象和服务质量。
知识要求
最高分项是食品安全知识，因为餐厅经理需要确保餐厅的食品安全，了解食品安全法规和相关知识是必须的。最低分项是成本控制知识，可能是因为候选人的经验和技巧可以在实际操作中控制成本，而不是完全依赖于理论知识。
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