最高分项是味道评价，这是因为品评师必须具备敏锐的味觉，能够准确评价食品的味道，并给出专业的评价。而最低分项是调味料知识，这是因为品评师并不需要对调味料有深入的了解，只需要掌握基本的调味知识即可。
人才招聘画像
调味品品评师企业招聘要求专业能力要求
通用素质要求
最高分项是判断力，合格的从业者能够准确地分析和判断不同调味品的口感、风味和口感，以及它们如何与不同的食材搭配。最低分项是领导力，合格的从业者主要是单独工作或与小团队合作，不需要具备较强的领导能力。
性格要求
调味品品评师需要候选人有高度的规律性（规律型，C）倾向，因为这个职业需要候选人对各种不同调味品的成分、味道等进行深入研究和了解，需要有强烈的分析能力和细致的注意力，严谨细致地进行品评。规律型个性通常喜欢有条不紊地完成任务，重视细节和准确性，能够深入研究相关规定和规范。
知识要求
最高分项是调味技巧，因为调味技巧是调味品评价的核心，对于一名合格的调味品品评师来说，必须要具备高超的调味技巧。最低分项是口味搭配，可能是因为评价口味搭配的能力不是唯一的评价标准，还有其他因素需要考虑，如食材的质量和口感等。
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