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职业简介

餐饮预订员是做什么的?

职业定义

餐饮预订员是利用餐厅菜单、预订系统和沟通技巧等知识和工具,通过与客人的交流,安排餐厅的座位和预定菜品,提供优质的服务体验,解决客人的预订问题。

主要工作任务

接听客户电话或邮件并了解客户的需求和要求;

根据客户的需求和要求推荐适合的餐厅菜品和预订时间;

协调餐厅和客户之间的沟通确保预订的准确性和顺利进行;

确认预订信息并及时向客户发送确认邮件或短信;

处理客户的取消预订更改预订或投诉问题;

维护预订系统和客户信息的准确性和完整性;

与餐厅合作提高预订效率和服务质量;

分析预订数据和客户反馈提出改进意见和建议

职业其他名称

餐饮订位员餐厅预订员餐饮服务预定员预约订位员餐厅预约服务员餐饮预定服务员餐厅预定助理订位服务员就餐预定顾问点餐预定员

工作环境

餐饮预订员的工作环境怎么样?

工作时间和强度

工作时长
较长
工作安排
固定
加班频率
偶尔加班
休息时间
法定节假日/无固定节假日

工作场所和工伤防范

常见的工作场地包括 :
餐厅(室内),酒店(室内),婚庆场地(室外)。
可能的工伤类型 :
烫伤、切伤、滑倒
工伤防范建议 :
提供必要的防护设备,加强安全意识教育,定期检查和维护设备和场地。
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