最高分项是调酒技巧，这是因为调酒师的核心工作之一是制作高质量的鸡尾酒，需要精通各种调酒技巧和配方。而最低分项是酒单设计，调酒师可以专注于调酒技巧和制作，而不需要花费太多时间设计酒单。
人才招聘画像
调酒师企业招聘要求专业能力要求
通用素质要求
最高分项是工作效率，合格的从业者能够高效地完成各项任务，保证酒吧的正常运营。最低分项是领导能力，合格的从业者虽然需要具备一定的领导能力，但并不是必须的，因为调酒师工作主要是在团队中协作完成，而非独立领导。
性格要求
调酒师需要候选人具备较高的影响型（I）特质，包括自信、开放性、社交能力和表达能力等，以便在与顾客进行互动时能够营造出愉悦的氛围并提供优质的服务。此外，稳定型（S）也是重要的特质，调酒师需要具备耐心、细心、细致和敏感等性格特质，以便在制作调酒时能够准确地把握材料和配比，确保饮品的品质和口感。
知识要求
最高分项是调酒技术知识，这是因为调酒师的核心工作是制作高质量的鸡尾酒，对调酒技术的了解和掌握是必不可少的。而最低分项是调酒工具知识，可能是因为调酒师可以通过简单的工具来完成大部分工作，掌握工具的基础知识即可。
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