最高分项是人员管理，因为餐饮项目需要高效的团队协作和管理，人员管理能力对于项目的成功至关重要。最低分项是供应链管理，因为餐饮项目的供应链管理相对简单，只需要控制好原材料和配送即可，不需要过多的专业技能。
人才招聘画像
餐饮项目运营企业招聘要求专业能力要求
通用素质要求
最高分项是团队协作能力，合格的从业者能够与团队成员合作，协调团队内部关系，共同完成项目。最低分项是领导能力，合格的从业者需要具备良好的领导能力，能够领导团队完成项目。
性格要求
餐饮项目运营需要候选人具备一定的影响型特质（I），包括自信、外向、善于沟通和建立人际关系等。同时，稳定型（S）的特质也很重要，包括注重团队合作、善于协调和维护好人际关系等。
知识要求
最高分项是菜品制作技巧，这是因为对于餐饮项目的成功来说，美味的菜品是非常重要的，候选人需要具备丰富的菜品制作技巧来满足顾客需求。其次是销售策略，因为良好的销售策略可以吸引更多的顾客，提高销售额。最低分项是餐饮成本控制，这可能是因为候选人对于成本控制的重要性认识不够，或者缺乏相关经验。
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