职业简介
植物蛋白制作工是做什么的？职业定义
植物蛋白制作工是利用生物技术、分离纯化技术等知识和技能，从植物中提取、分离、纯化蛋白质，制作高纯度、高品质的植物蛋白产品的人员。
主要工作任务
准备原料：植物蛋白的制作通常需要大豆豌豆甜菜花生各种植物作为原料植物蛋白制作工需要负责原料的准备和储存
清洗加工：制作植物蛋白前需要将原料进行清洗和去皮然后磨成粉状或切成碎块
热处理：将原材料放入加工设备中进行蒸煮烘干热处理操作以去除不必要的水分和异味
浸提提取：在一定条件下通过浸泡萃取方式提取出所需的植物蛋白
过滤和干燥：提取出的植物蛋白需要进行多次过滤以去除杂质最后还需要将其进行干燥便于储存和使用
包装销售：植物蛋白处理完毕后就可以打包包装并销售到各个食品加工企业或零售店
职业其他名称
工作环境
植物蛋白制作工的工作环境怎么样？工作时间和强度
工作时长
较长
工作安排
固定
加班频率
经常加班
休息时间
法定节假日/无固定节假日
工作场所和工伤防范
常见的工作场地包括 ：
实验室（室内）、生产车间（室内）、仓库（室内）。
可能的工伤类型 ：
化学品中毒、切割伤、眼睛受伤
工伤防范建议 ：
加强安全教育，配备个人防护装备，注意使用化学品的安全操作规程。
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