职业简介
饮料制作工是做什么的?职业定义
饮料制作工需要掌握食品加工技术、卫生知识和化学原理等知识,掌握生产设备的操作和维护技能,从事饮料的生产加工工作,解决饮料生产过程中的技术问题,确保产品质量和安全。
主要工作任务
准备材料:根据制作饮料的配方准备所需的原材料工具和设备
制作饮料:按照配方和工艺要求进行饮料的制作包括浸泡煮炼搅拌调味操作
质量检测:对制作好的饮料进行质量检测确保口感颜色气味符合要求
包装装配:将制作好的饮料进行包装装配包括瓶装罐装桶装
清洁维护:对制作现场设备和工具进行清洁和维护保持卫生和安全
记录汇报:记录制作过程和质量检测结果向上级主管汇报工作情况
职业其他名称
工作环境
饮料制作工的工作环境怎么样?工作时间和强度
工作时长
较长
工作安排
固定
加班频率
经常加班
休息时间
法定节假日/无固定节假日
工作场所和工伤防范
常见的工作场地包括 :
餐饮店(室内),饮品加盟连锁店(室内),饮料生产厂家(室内)。
可能的工伤类型 :
烫伤、切割伤、化学品中毒
工伤防范建议 :
戴好防护手套、注意刀具使用安全、注意化学品的存放和使用安全。
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