职业简介
糖果工程师是做什么的？职业定义
糖果工程师是利用食品科学、化学、机械工程、生物工程等知识，以及研发、制造、测试等技能和设备工具，从事糖果生产过程中的配方开发、生产工艺设计、质量控制和改善等工作，旨在解决糖果制造过程中的技术问题，提高产品质量和效率，并满足市场需求。
主要工作任务
研究市场需求和消费者趋势了解糖果市场
设计新型糖果产品并确定配方和成分
确定生产工艺和生产流程并设计相关的生产设备
测试和改进生产流程以提高生产效率和质量控制
跟踪并分析生产数据评估流程性能并提出改进建议
协调并与其他部门合作如营销运营和品质保证
研究市场趋势并为公司提供创新的产品设计
改进生产流程并优化设备效率
保持糖果质量控制标准
协调各部门合作以实现最优的生产效率和质量控制
职业其他名称
工作环境
糖果工程师的工作环境怎么样？工作时间和强度
工作时长
较长
工作安排
固定
加班频率
经常加班
休息时间
法定节假日
工作场所和工伤防范
常见的工作场地包括 ：
食品加工厂（室内），实验室（室内），糖果店（室内）。
可能的工伤类型 ：
切割伤、烫伤、化学物质中毒。
工伤防范建议 ：
提供安全手套、穿戴防护服、加强安全教育和培训。
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