职业简介
果蔬坚果加工工是做什么的？职业定义
果蔬坚果加工工是利用食品加工、机械操作、卫生安全等知识和技能，从事果蔬坚果的清洗、切割、烘干、混合等加工工作，以生产出口味好、营养丰富的果蔬坚果制品。
主要工作任务
检查原材料：根据生产订单和标准对所使用的原材料进行检查剔除瑕疵品
清洗处理：对所使用的果蔬坚果进行清洗并去除残留的叶子杂质
切割破碎：根据产品要求将果蔬坚果进行切割破碎或者进行打浆处理方式
烘干或炒制：将切割好的果蔬坚果进行烘干或炒制使其具有更好的口感和保存性能
包装封装：将加工处理好的果蔬坚果进行包装封装并贴上标签信息
熟悉加工流程：了解不同种类果蔬坚果的特点掌握其加工方法和技巧
维护加工设备：负责维护和保养加工设备在生产过程中及时发现并解决设备故障
保证产品质量：严格执行加工标准和流程确保产品的质量和安全性
协作配合：与其他员工协作配合完成生产任务
职业其他名称
工作环境
果蔬坚果加工工的工作环境怎么样？工作时间和强度
工作时长
较长
工作安排
固定
加班频率
偶尔加班
休息时间
法定节假日/无固定节假日
工作场所和工伤防范
常见的工作场地包括 ：
加工厂（室内），冷藏库（室内），仓库（室内）
可能的工伤类型 ：
切割伤、烫伤、眼部伤害
工伤防范建议 ：
使用安全切割工具、穿戴防护手套、戴上护目镜。
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