职业简介
果脯蜜饯加工工是做什么的？职业定义
操作原料处理和打浆、灌装、杀菌等设备，以果蔬、坚果等原料制作果酱、果脯、蜜饯等食品的人员。
主要工作任务
原料准备：根据生产计划或订单要求选购和配料所需的果实蔬菜食材并进行清洗削皮去籽初加工
熬制糖浆：根据不同品种和口味的果脯蜜饯将白砂糖与水按一定比例混合加热至糖溶液变稠待用
切片加工：将原料果实或蔬菜切成一定大小的块状再通过硫磺熏蒸或果胶浸泡方式防腐保鲜
蒸烤处理：将切好的原料块放入高温蒸锅或烤箱中进行烘干处理使其水分挥发达到保鲜和口感调控的效果
拼装包装：将已经处理好的原料块按一定比例摆放在包装袋内将预先准备好的糖浆倒入袋中密封包装贴上标签即可
职业其他名称
工作环境
果脯蜜饯加工工的工作环境怎么样？工作时间和强度
工作时长
较长
工作安排
固定
加班频率
偶尔加班
休息时间
法定节假日
工作场所和工伤防范
常见的工作场地包括 ：
加工车间（室内），原材料储存室（室内），成品仓库（室内）
可能的工伤类型 ：
手指切伤、烫伤、眼睛受伤
工伤防范建议 ：
佩戴防护手套、保护眼睛、严格执行操作规程。
相近职业
职途·更多工具
测评：性格测评（DISC）
直观了解你的性格特点与行为表现，明确自我提升与发展方向
测评：职业测评
从实际出发(个性、兴趣/动机等)，匹配4000+职业大数据, 3个匹配职业供你参考
能力诊断
简历诊断：让简历脱颖而出 人岗匹配：深度解剖优劣势 能力诊断：能力提升途径与方法
AI面评
能力自检，更从容面对挑战 专业题库，多维考核 信息存档，随时随地回顾
职途·1v1顾问服务
陈梅花
职业顾问
魏华龙
纸业行业猎头高级顾问
张慧
职业顾问
张天宇
生涯规划师
陈经伦
人力资源行业资深专家/人事总监
联系Ta
加入「果脯蜜饯加工工」沟通交流群