职业简介
食用菌生产技术员是做什么的？职业定义
食用菌生产技术员是专业掌握食用菌种植、繁殖、营养管理和病虫害防治等方面的知识和技能，负责指导食用菌生产的过程和解决相关的生产技术问题。
主要工作任务
播种繁殖：制备菌种并进行繁殖以便后续的接种生产
底材加工：将各类底材进行物理或化学处理使其成为适宜食用菌生长的培养基
接种栽培：将菌种接入底材中进行栽培并控制温度湿度通风条件促进生长发育
病虫害防治：监测并预防病虫害的发生采取相应措施进行防治
采摘加工：及时采摘成熟的食用菌并进行清洗分级包装加工以便送往市场销售
负责制定和执行生产计划确保生产过程顺利进行
监测调节环境温度湿度参数保证菌丝体正常发育
采取有效的防治措施预防和治疗病虫害的发生
及时采摘食用菌严格控制品质标准保证产品质量
管理和维护设备场地资源保障生产的正常运转
职业其他名称
工作环境
食用菌生产技术员的工作环境怎么样？工作时间和强度
工作时长
较长
工作安排
固定
加班频率
偶尔加班
休息时间
法定节假日
工作场所和工伤防范
常见的工作场地包括 ：
菌棚（室内）、实验室（室内）、菌种培育室（室内）。
可能的工伤类型 ：
噪声聋、化学中毒、机械伤害
工伤防范建议 ：
加强劳动保护，配备个人防护用品，定期进行职业健康检查，加强设备维护和安全培训。
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