职业简介
食糖制造工是做什么的？职业定义
操作制糖设备，将甘蔗、甜菜原糖制成食糖的人员。
主要工作任务
原料准备：将选好的甘蔗原料清洗干净去掉杂质及残留物
破碎和浸渍：将原料削去外皮然后压榨或切碎成细小颗粒随后放入浸泡液中将其糖分溶解进水中
过滤和澄清：从浸泡液中过滤出含有杂质和不纯的部分然后通过澄清方法将水分中杂质去除
浓缩：将清洁的糖汁蒸发浓缩使其更加甜蜜
结晶：经过调整酸度和温度使其逐渐结晶形成结晶体即可得到成品白糖
包装和运输：将成品白糖包装后可以进行销售和运输
操作生产设备：食糖制造工需要掌握并操作生产设备例如破碎机蒸发器压滤机
质量控制：食糖制造工需要时刻检查生产过程中的质量确保最终产品达到标准要求
安全卫生控制：工作环境需要保持干净卫生以及确保安全
团队合作：食糖制造工需要和不同的人员进行沟通和协作例如与仓库运输相关人员合作
维护设备：需要对设备进行日常维护和保养确保设备正常运行
持续改进：食糖制造工需要不断学习和改进工作流程以提高生产效率和产品质量
职业其他名称
工作环境
食糖制造工的工作环境怎么样？工作时间和强度
工作时长
较长
工作安排
固定
加班频率
经常加班
休息时间
法定节假日/无固定节假日
工作场所和工伤防范
常见的工作场地包括 ：
生产车间（室内），糖厂（室内/室外），实验室（室内）。
可能的工伤类型 ：
化学品中毒、机械伤、热伤
工伤防范建议 ：
加强化学品管理、提供安全防护装备、规范操作流程，加强热防护措施。
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