职业简介
调酒师是做什么的？职业定义
调酒师是利用调酒技术、酒类知识和实践经验，为顾客提供精心制作的鸡尾酒和其他饮品的人员。他们需要了解各种烈酒、混合配方、调味技巧以及服务礼仪等，以满足顾客需求。
主要工作任务
了解客人需求：与客人交流了解他们的口味和偏好根据客人的要求制作饮品
选择饮品原材料：根据饮品的风格和口味需求选择合适的原材料如水果酒精软饮
准备工具和设备：为制作饮品做好准备工作包括准备器皿调酒器具冰块
制作饮品：根据客人的要求和自己的经验水平调配各种鸡尾酒和其他饮品
服务客人：将制作好的饮品送到客人手中并提供必要的服务和建议
维护设备和卫生：负责维护调酒器具和设备确保其安全卫生并做好清洁工作
开发新饮品：根据市场需求和潮流趋势开发新的鸡尾酒或其它新颖的调配方法提高店面吸引力
职业其他名称
工作环境
调酒师的工作环境怎么样？工作时间和强度
工作时长
较长
工作安排
固定
加班频率
偶尔加班
休息时间
法定节假日/无固定节假日
工作场所和工伤防范
常见的工作场地包括 ：
调酒师的普遍工作场地类型包括酒吧（室内），餐厅（室内），酒店（室内）。
可能的工伤类型 ：
手部切伤，眼部化学伤，脊椎损伤
工伤防范建议 ：
佩戴切割防护手套，戴护目镜或面罩，注意姿势，及时休息。
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