职业简介
食品工程技术人员是做什么的？职业定义
食品工程技术人员利用食品科学、化学、物理学等知识和技能，运用食品加工、包装、贮存等工具，从事食品生产、质量控制、新产品开发等工作，解决食品加工过程中的技术难题和提高食品质量的问题。
主要工作任务
原料选择和采购：根据生产需要选择合适的原料制定采购方案确保原料的质量和供应的稳定性
工艺研发和优化：开发新产品或改进现有产品的生产工艺优化工艺流程提高生产效率和产品质量
设备选型和维护：根据生产要求选择合适的设备制定维护计划保障设备的正常运转和生产的连续性
生产监控和质量控制：监控生产过程中各环节的质量状况制定质量控制计划确保产品符合国家和企业标准
新品推广和技术支持：协助市场部门进行新品推广提供技术支持和培训提高产品在市场中的竞争力
安全管理和环境保护：遵守相关法律法规制定安全生产和环境保护措施保障员工的安全和环境的健康
职业其他名称
工作环境
食品工程技术人员的工作环境怎么样？工作时间和强度
工作时长
较长
工作安排
固定
加班频率
经常加班
休息时间
法定节假日
工作场所和工伤防范
常见的工作场地包括 ：
食品加工厂（室内），食品研发中心（室内），食品质量检测中心（室内/室外）。
可能的工伤类型 ：
切割伤、烫伤、化学品中毒
工伤防范建议 ：
加强安全教育，提供个人防护装备，严格操作规程，定期检查设备和环境。
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