最高分项是糕点造型设计,这是因为糕点装饰师最核心的能力之一就是通过造型设计来展现糕点的美感和艺术价值,需要有创造力和审美能力。而最低分项是摆盘与陈列,这只是糕点装饰的最后一环,虽然也重要,但不是最核心的能力。
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