职业简介
酒精酿造工是做什么的？职业定义
以粮谷、薯类或糖质物料为原料，操作粉碎、液糖化、发酵、蒸腐等设备，酿造酒精和燃料乙醇等产品的人员。
主要工作任务
操作筛理除杂设备进行原料预处理；
操作粉碎机粉碎物料按粮水比制成料浆；
操作蒸煮机进行料浆糊化；
使用液化糖化酶制剂采用高温高压喷射装置进行糊化液糖化；
使用发酵罐在液糖化料浆中添加糖化醪和酒精酵母进行液态发酵;
操作粗馋塔精増系统塔设备分离发酵醪精制成酒精
职业其他名称
工作环境
酒精酿造工的工作环境怎么样？工作时间和强度
工作时长
较长
工作安排
固定
加班频率
偶尔加班
休息时间
法定节假日/无固定节假日
工作场所和工伤防范
常见的工作场地包括 ：
酒精酿造厂（室内），酒精仓库（室内），酒精发酵室（室内）。
可能的工伤类型 ：
眼睛受伤、皮肤烫伤、呼吸系统损伤
工伤防范建议 ：
佩戴安全护具、注意操作规范、保持通风良好
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