职业简介
酱腌菜制作工是做什么的？职业定义
酱腌菜制作工是利用食品加工技术和知识，掌握酱腌菜的制作方法和配方，运用酱料、盐、糖等原料对蔬菜进行腌制的人员。他们的工作是生产各种口味的酱腌菜，为人们提供美味、健康的食品。
主要工作任务
准备腌菜所需的食材和调料
清洗食材并切成适当大小
将食材放入腌菜缸中加入适量的盐和调料
搅拌食材使调料充分渗透
盖上腌菜缸的盖子放置一段时间直到食材腌制好
检查腌菜质量挑选合格的腌菜进行包装和销售
职业其他名称
工作环境
酱腌菜制作工的工作环境怎么样？工作时间和强度
工作时长
较长
工作安排
固定
加班频率
偶尔加班
休息时间
法定节假日
工作场所和工伤防范
常见的工作场地包括 ：
酱菜加工厂（室内），食品加工车间（室内），餐饮企业厨房（室内）。
可能的工伤类型 ：
切割伤、化学灼伤、噪声损伤
工伤防范建议 ：
戴防切割手套、穿戴防护服、佩戴耳塞保护听力。
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