职业简介
经济昆虫产品加工工是做什么的?职业定义
经济昆虫产品加工工是利用昆虫学、食品工程学、微生物学等知识以及食品加工设备、微生物培养技术等工具,从事昆虫类食品制造、加工、质量控制等工作,以解决人们对昆虫类食品的需求和需求不断增长的问题的人员。
主要工作任务
原料处理:收集分选清洗筛选干燥操作将生产的经济昆虫进行初步处理以确保后续加工的产品质量
制备配方:根据不同的经济昆虫品种和使用场景选择不同的原材料并制定配方比例以满足客户需求
混合加工:将已处理好的原料按照配方比例混合搅拌后进行烘干或冷冻处理以确保产品的口感和品质
包装装箱:将加工好的经济昆虫产品按照规格要求进行包装和装箱并进行质量检验和标签贴打操作确保产品符合卫生标准和规格要求
设备维护:及时对生产设备进行维护和保养确保设备正常运转和生产效率
控制原材料购进原材料加工产品加工和成品包装环节的质量确保产品质量符合卫生标准和规格要求
根据客户需求和行业变化调整生产的产量和种类并制定配方比例以满足需要
维护生产设备确保设备正常运转和生产效率
遵守相关的安全卫生环保法规和标准确保生产过程安全可靠
职业其他名称
工作环境
经济昆虫产品加工工的工作环境怎么样?工作时间和强度
工作时长
较长
工作安排
固定
加班频率
经常加班
休息时间
法定节假日/无固定节假日
工作场所和工伤防范
常见的工作场地包括 :
实验室(室内),加工车间(室内),储藏室(室内)。
可能的工伤类型 :
切割伤、化学灼伤、呼吸系统疾病
工伤防范建议 :
使用防护手套、安全眼镜等个人防护设备;加强化学品管理,遵守操作规程;加强通风设施,戴口罩防护。
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