职业简介
评香师是做什么的？职业定义
评香师是利用气味学、化学、生物学等相关知识和专业技能，通过感官和科学分析来评价香料的质量、特性与稳定性，并为制造商提供有关香料的建议和咨询。他们一般从事香料的生产、销售、品质检测、监管等工作，以解决制造商在生产过程中可能遇到的各种问题，如保证生产过程中香料的质量稳定，制定符合市场需求的调配方案等。
主要工作任务
收集香料信息：评香师需要了解不同香料的来源种类产地生长环境信息
检测外观特征：评香师会仔细观察香料的外观特征如颜色形状大小表面纹理
测试气味：评香师会闻香品的气味并尝试识别其中可能存在的成分
进行实验室检测：需要对香料进行化学分析从而确认其成分和质量指标
编写评估报告：评香师需要将评估结果进行总结和记录并向客户提供综合评估报告
了解不同类型的香料及其特点；
通过视觉嗅觉和实验室检测手段来检查和评估香品的质量；
编写详细的报告并向客户提供专业的建议
职业其他名称
工作环境
评香师的工作环境怎么样？工作时间和强度
工作时长
较长
工作安排
固定
加班频率
偶尔加班
休息时间
法定节假日/无固定节假日
工作场所和工伤防范
常见的工作场地包括 ：
香料生产企业（室内），香料销售店（室内），香料检测实验室（室内）。
可能的工伤类型 ：
眼部疲劳、呼吸系统疾病、鼻咽部炎症
工伤防范建议 ：
加强室内通风，定时休息，佩戴防护眼镜和口罩。
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