食品工程师

最高分项是食品安全与法规，这是因为食品工程师需要深入了解和熟悉各种食品安全法规，以确保生产的食品达到所有的合格标准和要求。他们必须在开发新产品或改进现有产品的过程中始终遵守这些规则。 最低分项是团队管理与协调，虽然这项能力对任何职位都是重要的，但是相较于其他专业技能，如食品科学知识或者质量控制技术等，它的需求或许没有那么高。食品工程师更多的时候可能会专注于实验室或生产线上的工作，而不是工作中的管理职务。

最高分项是团队合作，合格的从业者应该能够在团队中协调合作，倾听他人意见，尊重不同的观点，同时能够为团队目标做出贡献。最低分项是领导力，合格的从业者不一定需要成为领导者，但是应该具备领导能力，即能够影响和激励团队成员，在他人中建立信任和尊重。

食品工程师需要候选人具备规律性（规律型，C）较高的性格特点，因为该职业需要精确地进行食品配方和工艺研究，并且严格遵守相应的规定和标准。规律型个性通常偏爱系统化和严谨性，重视细节和精确性。

最高分项是食品安全法规，这是因为了解并遵守食品安全法规是食品工程师的重要职责，对保障食品安全至关重要。而最低分项是食品营养学，可能是因为食品工程师的职责更侧重于生产和加工，而非食品的营养成分分析。