职业简介
咖啡师是做什么的？职业定义
咖啡师是掌握咖啡豆品种、烘焙、研磨、萃取等方面的知识和技能，在咖啡馆或西餐厅等咖啡服务场所，进行咖啡拼配、焙炒、制作、销售及咖啡技艺展示工作的人员。
主要工作任务
准备和烘焙咖啡豆确保咖啡豆的质量和口感符合要求
在咖啡机上制作并提供各种不同类型的咖啡如浓缩咖啡卡布奇诺拿铁
根据顾客的要求和偏好调整咖啡的口味和浓度
维护咖啡机和设备的清洁和维修确保其正常运行
提供高质量的客户服务包括向顾客介绍不同类型的咖啡和解答他们的问题
管理咖啡馆或单元店的日常运营包括进货库存管理员工培训和管理
职业其他名称
工作环境
咖啡师的工作环境怎么样？工作时间和强度
工作时长
较长
工作安排
固定/弹性
加班频率
偶尔加班
休息时间
无固定节假日
工作场所和工伤防范
常见的工作场地包括 ：
咖啡店（室内），餐厅（室内），酒店（室内）。
可能的工伤类型 ：
烫伤、切伤、眼部受伤
工伤防范建议 ：
佩戴防护手套、注意使用锋利器具、戴上护目镜或眼罩。
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